MCT粉又稱中鏈甘油三脂,經過噴霧干燥具有良好的流動性和熱穩定性的乳白色粉末。乳香醇厚,氧化穩定性良好,在冷水中分散性強。
中鏈甘油三酯微囊粉是以高純度中鏈脂肪酸甘油三酯 (MCT)為原料,采用原位附聚造粒及二次微膠囊化包埋技術生產而成的微膠囊粉末狀產品。
油脂來源:椰子油、棕櫚仁油
類型:含乳型、素食型
產品優勢:
● 高氧化穩定性
● 便于儲存和運輸
● 良好的吸收性、水溶性
● 表面油脂低于5%,不容易形成脂肪堆積
● 可以快速補充能量,增加飽腹感
● 能快速代謝成酮體
應用范圍:
能量棒、特膳食品、代餐食品、運動營養飲料、功能性咖啡飲品等。